Nu foarte multi oameni sunt constienti, dar organismul uman functioneaza cel mai bine la un nivel de pH care este usor pe partea alcalina. Nivelul pH-ului organismului poate varia de la 0, complet acid, la 14, complet alcalin. In mod ideal, nivelul pH-ului organismului ar trebui sa stea intre 7,35 și 7,45 pentru a functiona corect......